Buenas noticias para los cafeteros huilenses: el consumo mundial de café alcanzará los 200 millones de sacos en 2030, según la Organización Internacional del Café (OIC), lo que representa un aumento frente a los 177 millones registrados en 2024. Este crecimiento abre grandes oportunidades para los productores colombianos, especialmente para el Huila, principal departamento cafetero del país.
Durante la visita de Vanusia Nogueira, directora ejecutiva de la OIC, se destacó el papel estratégico de Colombia en el mercado internacional. La Federación Nacional de Cafeteros (FNC) confirmó que la producción nacional alcanzó 14,6 millones de sacos en 2024, la cifra más alta desde 1992, con un valor de 21,9 billones de pesos que benefició a miles de caficultores en 23 departamentos.
El gerente de la FNC, Germán Bahamón, reconoció que fenómenos climáticos podrían reducir temporalmente la producción este año, pero anunció inversiones en innovación, renovación de cafetales y fortalecimiento de cafés de especialidad para mantener la calidad y competitividad en los mercados.
Además, se proyectan inversiones en centros de transformación e industrialización en Huila, Caldas y Santander, lo que permitirá generar mayor valor agregado y aprovechar subproductos de la caficultura. Solo en cafés de especialidad, Colombia ya supera los 50.000 sacos exportados en microlotes.
Para la OIC, la adopción tecnológica será clave para la sostenibilidad del sector, con herramientas como drones, nuevas variedades y procesos postcosecha avanzados.
El café se mantiene como el segundo generador de divisas del país después del petróleo y con estas proyecciones, el futuro se perfila con optimismo para los cafeteros huilenses y colombianos, quienes seguirán consolidando al país como referente mundial en calidad, sostenibilidad e innovación.
